滋養逸菜・健魂一宿

安心・安全な食べ物を、古式調味料、オーガニック野菜など優しく滋味溢れたお料理をお出しします。

CONCEPT

一物全体・身土不二・陰陽調和

古民家をリノベーションした食乃助・宿乃助は、壁は漆喰、土間もあり、アレルギーの方も安心してご来店頂けます。自身の経験から香料の付いている寝具で眠れなかったり、調味料が合わなかったりと苦労しました。弊店ではオーガニック食材、古式調味料など出来る限りアレルゲンを除去した快適な空間造りで、おもてなしいたします。

店舗案内

食乃助：Opens 7:30 AM - 17:00 PM

パーティー利用／ヴィーガン対応／アレルギー対応　致します。
二次会などのご利用も可能です。
スイーツバイキングなどもご相談ください

宿乃助：チェックイン 15:00〜　チェックアウト 11:00

病を抱えていても、少しゆっくりお出かけ。
家にいるかのようにゆっくりお過ごしできます。食養料理にも対応致します。
治療はできませんが、お手伝いはできます。介護福祉士在中、ご相談ください

予約はこちら
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ある日のメニュー

四季折々の食材を使用しますので、
その日によってメニューは変わります。

有精卵の卵かけご飯

他におかずは要りません、卵の旨みを楽しんでください。

地鶏の味噌煮と五穀米

健康に育った鶏を熟成味噌で炊き上げました、五穀米とともに。

朝採り大根と豚の角煮

朝一番に収穫した大根は豚に負けない美味しさです。

昔ながらの醤油で炊いた鰈

伝統的な醤油で炊くだけで、鰈が一味も二味も変わります。

  • 食乃助

    自分の家族に出したいお料理をお出しします。
    子供がアレルギーで外食では安心して食べることができず本当に困りました。

  • 宿乃助

    アレルギーでも安心して宿泊出来る施設を作りたい。
    そんな想いが宿乃助には込められています。

  • 食乃助

    伝統的な調味料、元気なお野菜を使って心愛を込めてお料理します。来てくださった方が、元気になりますように！

  • 宿乃助

    病を患っていても、元気な間に寝食を共にし、笑い、語り合いたい。そんな想いを叶えます。介護福祉士も在中しています。